塩麹と甘麹で
秋を楽しむ
３回レッスン

ゆっくり、使いこなせるように塩麹も甘麹も、仕込んでから発酵するまで少し時間がかかります。１回だけだと「作ってみた」で終わってしまうから、３回かけて、ご自宅でも自分の手で使いこなせるようになるまで寄り添います。

体験で終わらず、暮らしの習慣に毎回、少しずつレシピが変わっていきます。だから１回きりの体験では終わらずに、発酵のある暮らしが、自然と習慣として根づいていきます。

「整う」をちゃんと実感できるように発酵の力は、じわじわと体に効いてくるもの。３回かけてゆっくり続けることで、「体が整う」を実感していただけます。